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Créée en septembre 2016 par Tiller, La Frégate, premier incubateur dédié aux néo-restaurateurs, accueille actuellement sa 7ème promotion pour un programme de 3 mois.

L’objectif ? Leur permettre d’accélérer et de réussir le lancement de leur restaurant grâce à l’alliance d’expertises business et culinaires concentrées dans un programme de 3 mois. Pour cela, la Frégate met à la disposition des néo-restaurateurs sélectionnés un espace de co-working, une cuisine professionnelle, et organise de nombreux ateliers, rencontres ou conférences.

Edenred participe à la conception et à l’animation des sessions de formation de La Frégate. Les porteurs de projets incubés pourront ainsi bénéficier de l’expertise du Groupe en lien avec leur activité. Edenred prend ainsi part au cursus des incubés en organisant deux modules de formation, le premier centré sur le développement des ventes, l’apport de chiffre d’affaire complémentaire, le second sur la communication digitale. Edenred organise également un concours de cuisine, épreuve technique qui permettra de challenger les candidats sur différents aspects du métier de restaurateur.

Edenred est en effet un apporteur d’affaires majeur contribuant à soutenir l’économie locale et la création d’emplois dans le secteur de la restauration à travers sa solution Ticket Restaurant. Edenred accompagne ainsi ses 180 000 restaurateurs partenaires au quotidien sur des problématiques liées aux nouveaux modes de paiements (cartes, paiement mobile, via les plateformes de livraison de repas…), mais aussi à l’élaboration de leur menu, à la prise en compte des nouvelles habitudes alimentaires et tendances culinaires ou encore à la communication.

“En France, Edenred construit depuis plus de cinquante ans une relation privilégiée avec ses restaurateurs partenaires. Nous sommes heureux de faire profiter les néo-restaurateurs accompagnés par La Frégate de cette expertise. En effet, si la restauration attire de nombreux entrepreneurs à la recherche d’un métier authentique et offrant de belles opportunités de carrière, elle reste aussi un secteur très concurrentiel et exigeant, qui nécessite d’être accompagné.” Julien Tanguy, Directeur Général d’Edenred France.

“Nous sommes ravis de nous associer à Edenred pour cette 3e année d’activité de La Frégate. Ce partenariat apportera aux entrepreneurs des prochaines promotions de La Frégate une expertise capitale sur l’approche consommateur et la communication hyper-ciblée. Il s’inscrit également dans notre volonté de réunir les meilleurs experts du secteur de la restauration pour fournir toutes les clés de réussite aux aspirants restaurateurs.” Dimitri Farber, Directeur général de Tiller.

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